Bio Guarkernmehl, 100 g, Pronat
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Produktbeschreibung
Bio-Guarkernmehl, 100 g, PronatEigenschaften: Geliermittel auf Rotalgenbasis für Kaltgetränke, köstliche Fruchtmarmeladen, Kuchenbeläge und andere feste Lebensmittel. Guarkernmehl ist ein aus den Samen von Cyamopsis tetragonolobus (Fam. Leguminosae) gewonnenes Produkt, das hauptsächlich aus Polysacchariden besteht.
Zutaten: Guarkernmehl*. *=aus zertifiziert biologischem Anbau.
Art der Nutzung: Stabilisator/Verdickungsmittel/Emulgator, der zur Erhöhung der Viskosität in einer Vielzahl von Lebensmittelanwendungen verwendet werden kann. Stärkeähnliches Produkt. Die Dosierung richtet sich nach der gewünschten Struktur im Endprodukt. Lagerbedingungen: An einem trockenen und kühlen Ort lagern. Präsentation: 100 g