Der Gast & ich. Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau. Schulbuch
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Produktbeschreibung
- nach den Lernfeldern des 1. bis 3. Ausbildungsjahres des Bundesrahmenlehrplans für die Restaurantfachleute aufgebaut- bietet einen praxisnahen, lernfeldorientierten Aufbau und besticht durch eine klare Struktur- mit zahlreichen qualitativ hochwertigen Fotos, Zeichnungen, Grafiken und Rezepten- mit kompakten Übersichten und Tabellen zum leichten Verständnis- mit Aufgaben, die das Gelernte abfragen, festigen und erweitern - kann durch die auf das Buch abgestimmten Arbeitshefte, ein Handbuch für das Gastgewerbe und eine DVD mit Filmszenen und Lern-Kapiteln in deutscher und englischer Sprache ergänzt werden