Chimion Samen Gewürz, 100 gr, Solaris
Mehr von SolarisProduktbeschreibung
Kreuzkümmelgewürz, 100 gr, Solaris
Enthält 100 % Kreuzkümmelsamen (Cuminum Cyminum)
Historisch Kümmelsamen ähneln denen des Kreuzkümmels, haben eine längliche Form, sind in Längsrichtung gerillt und haben eine gelbbraune Farbe, genau wie die Samen anderer Mitglieder der Familie der Doldenblütler, wie Petersilie und Dill. Dieser Umstand führte zur Verwechslung von Kreuzkümmel und Kreuzkümmel.
Wie funktioniert es? Kreuzkümmel gehört zu den seit der Antike bekannten Heilgewürzen und wird bei verschiedenen Verdauungsbeschwerden eingesetzt. Es hat einen reichen Geschmack und ist in Lebensmitteln leicht erkennbar.
Wie man konsumiert Es wird zum Würzen kulinarischer Zubereitungen verwendet: Suppen, Eintöpfe, Soufflés mit Gemüse, Salate, Saucen. Köche empfehlen, Kreuzkümmel vor dem Hinzufügen zu Speisen 1–2 Minuten lang in einer Pfanne bei schwacher Hitze zu rösten, um den Geschmack zu verstärken. Präsentation: 100 g.