Lernkarten Koch / Köchin (AO 2022)
Mehr von U-Form VerlagPreisverlauf (Stand 14.11.2026)
Der Preis dieses Angebots hat sich seit 26.10.2026 (19 Tage Aufzeichnung) kaum verändert und lag zwischen 22,10 € und 22,10 €.
Aktuell kostet es 22,10 €.
Produktbeschreibung
Diese Lernkarten enthalten prüfungsrelevante Fragen und Antworten für die schriftliche Abschlussprüfung Teil 1 im Prüfungsfach "Zubereiten von einfachen Speisen und Gerichten".
Grundlage ist der IHK-Prüfungskatalog sowie der Ausbildungsrahmenplan für den Ausbildungsberuf Koch/Köchin (AO 2022).
Die einzelnen Lernkarten sind nach Lernfeldern gegliedert, sodass sie auch ausbildungsbegleitend, z. B. für den Berufsschulunterricht, eingesetzt werden können.
Die Lernkarten decken die Lernfelder 1 bis 9 ab.
InhaltLF1: Die eigene Rolle im Betrieb mitgestalten sowie Beruf und Betrieb präsentierenLF2: Waren bestellen, annehmen, lagern, pflegenLF3: In der Küche arbeitenLF4: Das Restaurant vorbereiten und pflegenLF5: Gastbezogenen Service im Restaurant durchführenLF6: Suppen und Saucen herstellen und präsentierenLF7: Gerichte aus Fleischteilen herstellen und präsentierenLF8: Gerichte aus Fisch herstellen und präsentierenLF9: Pflanzliche Rohstoffe und Pilze verarbeiten