Trockenhefe - feinkörnige Premium Trockenhefe / Backhefe Germ Yeast für z.B. Ciabatta, Pizzateig, Kuchen, Gebäck, uvm - 150g

Produktbeschreibung

Wir lieben Backen! nnMit unserer neuen feinkörnigen Backhefe gelingt Dir jeder Teig. Wie wäre es mit einem, herrlich warm-duftenden Ciabatta aus dem Ofen? nnOder einer echten neapolitanischen Pizza mit knusprigem Teig der Blasen wirft. nnOder ein saftiger, gold-gelb-glänzender Hefezopf zum sonntäglichen Kaffeetrinken? Da läuft uns das Wasser im Mund zusammen. Dir auch? nnAbsolut wichtig hierfür: Gute Hefe! nnUnd die haben wir für Dich hier. Unsere feine Backhefe von allerFeinst! ist das A und O zur Kreation der schönsten Backträume. nnIm Herstellungsverfahren der Trockenhefe wird frischer Hefe das Wasser entzogen. Hierdurch muss Trockenhefe nicht gekühlt werden, ist dadurch flexibler einsetzbar und wesentlich länger haltbar. Hefen als Solches, werden für vielerlei Zwecke eingesetzt. Neben der Verwendung beim Backen sind Hefen auch am Gärungsprozess von bspw. Bier, Wein und Essig beteiligt. nnBei der Herstellung eines lockeren Teiges sorgt die Zugabe von Hefe, als einzelliger Mikroorganismus, dafür, dass Zucker zu Kohlenstoffdioxid verarbeitetet wird. Die dabei entstehenden Luftblässchen geben dem Teig sein Volumen und Lockerheit. nnMit der triebstarken Trockenhefe von allerFeinst! geht Dein Teig wunderbar auf und verleiht ihm Volumen. nnKinderleicht anzuwenden: Einfach zu den anderen trockenen Zutaten (Mehl, Zucker etc.) zugeben und gut vermengen. nn7g Trockenhefe (ca. 1 Esslöffel) reichen für 500g Mehl. nnTipp: Hefe mag es süß und warm – Damit Hefe gut funktioniert, benötigt sie ausreichend Zucker, warme Flüssigkeit und Zeit. n