Klarstein Reifeschrank Steakhouse Pro Klasse B LED-Innenbeleuchtung Silberfarben

Produktbeschreibung

Wer einmal ein selbst gereiftes Dry-Aged-Steak gegessen hat, will nie wieder zurück zum Supermarktfleisch. Die Klarstein Steakhouse Pro macht genau das möglich – mit 98 Litern Nutzraum und den präzisen Bedingungen, die professionelle Steakhäuser für ihre Reifung nutzen. Der Temperaturbereich von 1–25 °C und die einstellbare Luftfeuchtigkeit (60–85 %) schaffen ein kontrolliertes Klima, das echtes Dry Aging erst möglich macht. Rindfleisch, Salami, Schinken oder Trockenfleisch – jede Fleischart findet hier die optimale Reifungsumgebung. Das Glasfront-Design erlaubt einen Blick auf den Reifeprozess, ohne die Temperatur zu unterbrechen. Der eingebaute Aktivkohlefilter hält die Luft im Inneren frisch und neutral. Der gleichmäßige Luftumlauf sorgt für eine homogene Reifung in der gesamten Kammer – kein Spot wird bevorzugt behandelt, kein Stück bleibt zurück. Das UVC-System zur mikrobiellen Luftreinigung lässt sich automatisch oder manuell aktivieren und hält die Hygiene dauerhaft im Griff. Ob für ambitionierte Hobbyköche, BBQ-Enthusiasten oder als außergewöhnliches Geschenk für Fleischliebhaber – die Klarstein Steakhouse Pro bringt die Qualität eines Premiumrestaurants direkt in die Küche oder den Gastronomiebereich. Hol dir das beste Steak, das du je gegessen hast – und reif es selbst. Eigenschaften Eine Kühlzone Nutzvolumen: 98 Liter Temperaturbereich: 1–25 °C Einstellbare Luftfeuchtigkeit: 60–85 % Weiße LED-Innenraumbeleuchtung Touch-Bedienfeld mit LED-Display UVC-System: automatisch oder manuell aktivierbar Höhenverstellbare Standfüße Türanschlag rechts (wechselbar) Griff aus Edelstahl Leicht zu reinigen Kältemittel: R600a Einbaugerät: ja Stromversorgung: 220–240 V~, 50/60 Hz Einsatzbereiche: Haushalt, Restaurant, Metzgerei, Gastronomiebetrieb Abmessungen Maße: ca. 59,5 x 82 x 61,5 cm (BxHxT) Innenmaße: ca. 51 x 42 x 42,5 cm (BxHxT) Kabellänge: ca. 195 cm Gewicht: ca. 47 kg Lieferumfang - 1 x Fleischreifeschrank - 1 x Hängerack - 1 x Regalboden - 1 x Wassertank - 1 x Salzschale - mehrsprachige Bedienungsanleitung