Konische Stielkasserolle mit Deckel Black 5 20 cm
Produktbeschreibung
Ob Sie eine samtige Sauce rühren, einen kräftigen Fond einkochen oder direkt über offenem Feuer kochen: Solche Momente verlangen nach Kochgeschirr, das sofort auf jede Temperaturveränderung reagiert. Die konische Sauciere Black 5 mit Deckel aus Edelstahl von Demeyere verbindet kulinarische Präzision mit der unverwüstlichen Robustheit, die man am Grill oder Lagerfeuer braucht. Dank der sanft geschwungenen Seitenwand gleitet der Schneebesen mühelos bis in den letzten Winkel, sodass selbst feinste Zutaten weder ansetzen noch anbrennen.
Vorteile:Die konische Form und der Durchmesser von 20 cm machen das Aufschlagen und Reduzieren von Saucen herrlich unkompliziert, da der Schneebesen jede Ecke des Bodens problemlos erreicht.
Mit einem Fassungsvermögen von 2 Litern eignet sie sich perfekt, um Beilagen für mehrere Gäste zuzubereiten, feine Emulsionen zu zaubern oder aromatische Fonds sanft köcheln zu lassen.
Eine hochhitzebeständige Keramikbeschichtung außen schützt die Kasserolle vor direkten Flammen und unschönen Rußspuren, wenn über Holzkohle oder offener Glut gekocht wird.
Der induktionsgeeignete Edelstahlkorpus schenkt Ihnen absolute Freiheit bei der Wahl der Hitzequelle und wandert nahtlos vom Induktionsfeld der Küche direkt auf den Grillrost im Garten.
Der passgenaue Edelstahldeckel bewahrt wertvolle Feuchtigkeit und verkürzt die Garzeit, indem er das aufsteigende Aroma genau dort hält, wo es hingehört.
Ein langgezogener Kaltmetallgriff verleiht der Sauciere eine Gesamtlänge von 42 cm, was für ein sicheres und stabiles Handling sorgt und Ihre Hände auf angenehmem Abstand zur heißen Glut hält.
Das edle mattschwarze Finish im Kontrast zum glänzenden Edelstahl setzt einen markanten optischen Akzent und macht den Topf auch beim Servieren direkt am Tisch zum stilvollen Blickfang.
Eine samtweiche Sauce hollandaise auf den Punkt zu bringen, erfordert Fingerspitzengefühl – besonders dann, wenn die Flammen lodern. Die feuerfeste konische Sauciere Black 5 nimmt jede Hitze gelassen hin; das taktvoll geschmeidige Rühren liegt jedoch ganz in Ihrer Hand.